健康飲食

甚麼是中西藥的相互作用？中西藥相沖？一同服用中西藥對藥效有影響？須相隔多久服用才最安全？

一同服用中西藥的確會有相互作用，它會影響藥效吸收或使藥效重疊。但在專業指導下，有目的性的中西藥結合治療可以減少藥物副作用、增加藥效。反之，若使用不當，可能會降低療效、加重病情，導致不良反應。

想了解更多中西藥的相互作用，本集嘉賓崔俊明藥劑師與林潔茹博士逐一為你講解。

近年流行透過不同飲食法快速減重，例如生酮飲食、間歇飲食甚至斷食，又有人採用食肉減肥法或者食素減肥法等等各走極端的飲食模式。這些方法能達至的減重效果是否真的比傳統低脂飲食好？沿用多年的食物金字塔又是否不合時宜？然而錯誤的飲食方法可以對健康造成傷害，包括肌肉流失、脫水、營養不良、復胖等等。究竟該如何健康又正確地減重？

今時今日，很多人為了追求健康，都會從飲食入手，選取一些較健康的飲食法。近年經常聽到身邊有朋友在進行168斷食法、間歇性斷食法、生酮飲食法等等。但究竟哪一種飲食法是最好呢？ 根據2023年《美國新聞與世界報導》公布的「年度最佳飲食」排行榜，冠軍是連續六年奪冠的「地中海飲食法」，而亞軍是預防高血壓的「得舒飲食法」。大家可能對「地中海飲食法」這個名字略有所聞，但「得舒飲食法」到底怎樣預防高血壓？它的飲食法則又是甚麼？

愈來愈多人為了控制體重，嘗試「斷食」。「斷食」原理是透過調整進食時間的飲食方式，來達到體重減輕的目的。利用間歇性飲食控制方法，在一定時間內進食或禁食，除了可幫助燃燒肪脂，原來還有其他意想不到的好處。「斷食」是否「無啖好食」？到底「斷食」和「節食」有什麼不同？怎樣選擇適合自己的「斷食」方法？「斷食」時段內是什麼都不能吃嗎？進食時間內卡路里的攝取量會有限制嗎？今集請來註冊營養師，為大家詳細講解各種「斷食」方法、注意事項，以及哪些人士不建議進行斷食。

「水土不服」又名旅行性腸胃炎，究竟患上「水土不服」會有什麼症狀？為什麼去旅行會遇到「水土不服」？大家都吃相同的食物，為什麼「水土不服」偏偏選中我？今集請來腸胃肝臟科醫生，為大家拆解「水土不服」的種種迷思!

很多人都喜歡吃海鮮，更會山長水遠去尋找美味的海鮮。 相信你們一定聽過，食太多海鮮容易有高膽固醇，或者食貝殼類海鮮容易敏感，到底食海鮮對身體是否有益？究竟食海鮮是否弊多於利？大家可能亦有聽過很多都市傳說，食蠔可以「壯陽」？食魚可以補腦？是否屬實？今集請來註冊營養師，為大家解釋一下海鮮對人體的好與壞，更會拆解坊間對海鮮的種種迷思！

想避免食錯嘢搞到食物敏感？原來有口訣記住，就係S-E-A-M-E-N！海員？！究竟點解呢？ 說話唔好亂講，嘢食都唔好亂食，因為病從口入，兒科專科趙長成醫生為你解開食物敏感謎團！

不少人一聽到「膽固醇」便會聞風喪膽，認為它對健康有害，其實膽固醇有好壞之分，更是身體不可或缺的一部分。然而在香港，超過一半成年人都患有高膽固醇，而過高膽固醇的確會對身體造成損害，增加患上心血管疾病的風險。本集找來港大內科學系臨床教授詳談高膽固醇的成因、相關疾病的症狀和影響，還有各種診斷和治療方法。

飲酒食肉等於痛風。嘉賓:風濕病科專科醫生劉澤星