姑娘茶的辛酸
每個茶人都有一段故事,正如每款茶都總流傳一段掌故。姑娘茶是沱茶的一種,它不但有個可愛的蘑菇造型,命名由來也十分有趣。傳聞以前的採茶姑娘為了籌集嫁妝準備自己的婚禮,在每次採茶的時候都會不動聲色,逐少逐少地把茶葉緊歷成球狀,藏在自己的衣衫裹面。當收集到一定分量後,她們就會拿到市場上售賣。後來球形逐漸演變成今天所見的蘑菇形狀。
話說盧鑄勳在1956年接到一宗巨額訂單,買家唯一洋行要求在兩個月內生產12.6萬個姑娘茶,分1,000支裝成,總重量逾30公噸。這無疑是個極大挑戰!從沒做過此茶的他為了爭取生意,花了一週進行研究,自製木頭壓機、提供樣品。不過,對規模不大的福華茶莊來說,單要籌集資金購買如此數量龐大的原材料(毛青)已非常吃力,而最初洽談的經銷商更坐地起價。幸得友人陳壽如穿針引線,說服聯隆行出資;又經泰興祥的吳南針介紹,令當時位列五大經銷商的永生祥、元亨和協豐答應聯合供應毛青,才能成事。盧鑄勳立刻動員日夜趕工,終以40天提早成,並將品牌命名為「寶藍牌」。然而,此單雖價達34萬元,他卻只賺取到工資,體現了做茶人的辛酸。
出版社:中華書局(香港)有限公司