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我的家翁「特級校對」陳夢因(1910–1997),在上世紀三四十年代,是國內著名的戰地記者,他走遍大江南北,交遊廣闊,嚐盡各地美食,是一位嗜食會煮的食評家,更是中國第一代在報章連載「食經」的專欄作家,也是香港首位將報章專欄文章輯錄成書的作家。家翁的多本著作近年在香港和國內多次出版,書店裏同時銷售着我們陳家兩代人的書,相距大半世紀的時代背景,各自不同的寫作風格,但同樣撰寫飲食文化和烹飪心得,並且都受到市場歡迎,此生於願足矣。 
 
家翁識飲識食,性格開朗幽默,常常開玩笑地對三個兒子說,娶老婆不需要挑靚女,要挑個「識字擔泥婆」,意思是要挑個既有文化又要做得捱得的。上世紀七十年代的我在香港電台電視部工作,有次家翁特意由美國來香港看看這個身材瘦削的未來兒媳婦。記得他約我吃晚飯,正值三號強風訊號,我們在港島希慎道過馬路時,他捉着我的手臂,說我太瘦了,怕我被風吹走,吃飯時他沒有多講及自己,但多次叮囑我不要只顧工作,一定要多吃飯。不久我遠嫁美國,才明白原來嫁入了一個飲食世家,家翁「特級校對」當時已具盛名,只是我這個過埠新娘未知道。自幼從不入廚的我,這才開始在實踐中慢慢學習廚藝,並閱讀和研究家翁所著的十冊《食經》和他其他有關飲食的著作,獲益良多。
出版社:商務印書館(香港)有限公司