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隨新馬、華南等文化元素融合，香江也衍生出自己的城市風貌，例如在1856年，香江的一些建築法規已包含了柱廊的描述，發展下去，「騎樓底」更一度為香港街道添上新風貌，成為港人記憶中韻味獨特的街道景致。據老一輩居民稱，從前四處遊走的小販，棲身「騎樓底」營生，叫賣之聲不絕於耳，足以令遊人的記憶變得「聲、色、味」兼備，這些街道風味也別具吸引力。

 

戰後，隨着霓虹光管廣告招牌日漸普及，昔日布招幌、木招牌林立的景象起了奇妙變化。在霓虹招牌掩映下，街道變得燈火璀璨，虛實變幻，令香江成為一顆東方明珠，夜幕低垂時分，其絢麗景色更是聞名遐邇。