一八九七年,王澤邦(吉叔)之孫王恆裕在香港文武廟直街(今荷李活道)開設「王老吉遠恆記」,並將王老吉「杬線葫蘆」的商標在英國所有屬地註冊,是英國第一個註冊的華商商標。根據《創業垂統》所述,當時王老吉在省城(廣州)及香港均有設店,但由於香港已是英屬殖民地,加上國內形勢動亂,「香港是自由港,外銷貨品佔了優勢,反觀省店的生意,恆輝他們主要做本銷,銷路當然不成問題,但要財源廣進則比較困難,因為當時國內到處戰亂,多處通商口岸已被封閉,外銷成了問題。故此外埠客户全部由港店包攬。」事實上,到了第三代王恆裕先生,萌生將王老吉涼茶推廣到世界各地的想法。當時訂明,以後凡是王老吉遠恆記的子孫,均可以將王老吉出口到英國各地。適逢南洋爆發特大流感,缺少醫藥,因為港店有出口註冊商標的優勢,王老吉涼茶能便捷地出口至南洋各地,作為應急藥品,銷售大增,產品供不應求。
王老吉的業務在戰時未受太大影響,這有賴於涼茶的特性:
價廉、煲製過程簡單及有保健作用。於是在西醫未普及的社會環境下,普遍市民會依賴涼茶,雖然未有其他資料或文獻記載,但相信其他區域的涼茶舖亦有相似情況,以致涼茶舖是少有經過日佔時期洗禮而不致於沒落,或維持至戰後,未需要特別致力復興的少數行業之一。
直至重光後,貿易才恢復,王老吉的業務此時再度興旺起來。除了開設分店外,更研發一種即沖涼茶以應付社會殷切的需求,即是「涼茶精」。據《創業垂統》所記,涼茶精是「利用濃縮涼茶藥料滲透入茶葉內,再經過焙乾後才入袋包裝。當需要飲用時,只須用沸水浸十分鐘,即可飲用,效果與涼茶相同。」
涼茶精的誕生,多少因為市民對涼茶的需求劇增,但當一種更為便利的產品出現之後,往往就可跟其原本分庭抗禮。此前,王澤邦所創的涼茶在省城打出名堂後,不久就馳名國內,於是就開始售賣涼茶包,以涼茶藥料按分量包裝好,讓客人購買後回家自行煲煮,這是涼茶作為商品,以水碗茶的形式出現後一次重要發展,亦是將涼茶推廣到嶺南地區以外的重要里程碑。
出版社:非凡出版


