我人生第一份工作，是在中五等待畢業期間，經同學介紹下到中環文華東方酒店當門僮暑期工。對於18歲的我而言，1300元的月薪已經很不錯，沒想到小費收入更是可觀，有些豪客會給10元美金或100元港幣貼士甚至更高，薪金加上小費的月入可達數千元，在八十年代已算是高薪。

在文華東方工作的日子雖然短暫，但過程可謂多姿多采，也讓我大開眼界、得着不少，尤其是學習到各種解決困難的能力。酒店的客人來自世界各地，他們的問題五花八門，例如哪裏訂造西裝、遺失袖口鈕怎辦，哪裏有汽車接送服務等，我每天盡力協助他們解決不同疑難。大家都知道，酒店有很多達官貴人、明星出入，我因而也學懂守口如瓶，不能隨便透露他們的行蹤或私事。在文華東方酒店工作最令我印象深刻的經歷，就是替八十年代國際巨星、《青青珊瑚島》及《無盡的愛》的女主角波姬小絲（Brooke Shields）取行李，即使過程只是從酒店門口到她的房間的短短幾分鐘，也讓我畢生難忘。

中五考試成績公布後，我仍沉醉在多姿多采的酒店工作生活中，加上當年酒店對員工學歷要求並不高，大部分職位都是紅褲子由低做起，因此我未有繼續升學的念頭，只是參加了一些在職培訓課程。後來九龍香格里拉酒店即將開店，我應邀前去繼續當門僮，半年後終於獲得一個升職的機會，轉到接待櫃台當夜更工作。

相比門僮，接待櫃台所學到的技巧較多，例如要使用電腦快速打字幫助客人辦理入住手續、與人溝通及交涉、即時處理突發事情及投訴等。雖然工作不算艱苦，但每天遇到的「奇難雜症」也不少。作為前線員工，我們不時受到客人不友善對待，但即使遇上挫折或困難，酒店從業員都須學懂盡快放鬆心情，調整情緒，以保持專業的工作態度。那時我完全不知道，在五星級酒店的工作經歷竟然會幫助自己培養了管理情緒的技能，成為我未來寶貴的人際交往能力。